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Über das Rezept
Zutaten
1 Ei
300g Quark
120g Dinkelmehl
120g Vollkornmehl
1 Pckg Backpulver Reinweinstein
30g Walnüsse
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel oder Küchenmaschine zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten
Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen
Teig mit Wasser befeuchten und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech zu einem Brotlaib formen
Ggfsl. Brotlaib mit Mehl bestäuben
Brot auf mittlerer Schiene für ca. 50 Min goldbraun backen
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