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Über das Rezept
Zutaten
Dunkle Schokolade (mind. 70%)
4 Esslöffel leichter Frischkäse
3 Eier
Süßungsmittel nach Geschmack (Yaconsirup, Dattelsüße, Erythrit)
Zubereitung
Heize den Backofen auf 150°C vor.
Die Schokolade schmelzen und mit dem Frischkäse verrühren. Die Eigelbe hinzufügen.
Schlage das Eiweiß steif, bis sich feste Spitzen bilden, und hebe es dann unter die Eiweißmischung.
Gieße die Mischung in eine Kuchenform.
Im Ofen 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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